НОВЫЙ ГОД.

новый год - один из самых радостных праздников .Разноцветные огни елок,веселые

балы и карнавалы.Дед Мороз и Снегурочка ,сказка Новогодней ночи и подарки- все

это приносит Новый год...

Украшая елку для детей,повесьте на лесную красавицу ярких птичек,белочек,золотых

рыбок.Не забудьте и о "вкусных" украшениях- краснобоких яблоках,мандаринах,

конфетах,орехах в серебряных обертках.Дед Мороза сделать не трудно: на

большом грецком орехе нарисуйте глаза,нос,рот,приклейте бороду из ваты,

на голову наденьте шапочку из цветной бумаги или фольги.Орех при помощи

спички соедините с большим красным яблоком .Сбоку в яблоко воткните еловую

веточку-и Дед Мороз готов.

Для детей рекомендуем такие блюда:

Веселые гамбургеры:

" ОБЕЗЬЯНКА".

1- булочка

2-ломтика сыра

1-ломтик вареной колбасы

3-ломтика салями

1-зеленая оливка,фаршированная красным перцем

1-зернышко кукурузы

2-икринки

1-лист зеленого салата

1-лист красного салата

сливочное масло или майонез.

Булочку разрезать вдоль на две части .Верхнюю часть поделить пополам.Из ломтика

сыра вырезать кольцо.Нижнюю часть булочки намазать маслом,положить лист салата

и сыр.Ломтик колбасы разрезать на две повинки-"губы".Уложить их.Вставить "язычок"-

ломтик салями.Из другого ломтика сыра вырезать"уши".В одной из половинок верх-

ней части сделать два отверстия-"ноздри".Уложить обе верхние половинки,а между

ними-два ломтика солями и"уши".Из оливки вырезать два кружочка-"глаза".Зернышко

кукурузы надрезать.Развернуть половинки зернышка.Сделать"зрачки"из икринок.

"ОСЛИК"

1-булочка

1-ломтик вареной колбасы

9-зернышек кукурузы

2-икринки

3-черные маслины без косточек

1-соленая соломка

1-веточка укропа

1-лист зеленого салата

сливочное масло или майонез

Булочку разрезать на три части вдоль.Из средней части вырезать прямоугольный кусо-

чек.Оставшаяся деталь-"уши".Нижнюю часть намазать маслом,положить лист салата

и ломтик колбасы.По краю колбасы выложить 7 зернышек кукурузы-"зубы".Сложить

колбасу пополам .От верхней части отрезать сегмент. Установить"уши".В две маслины

вместо косточек вставить зернышки кукурузы.Это"глаза"."Зрачки"-из икринок.Вставить

в прямоугольный кусочек булочки два кусочка соломки.Вставить веточку укропа-

"челочку".Сделать из колечек маслины"ноздри".

Салат"НОВОГОДНИЙ"

6-вареных яиц

6-отварных картофелин

2-вареных моркови

2-соленых огурца

1-яблоко

250г-зеленого горошка

1-луковица

1-стрючок маринованного красного сладкого перца

зеленый лук,маринованные помидоры,банка майонеза,сахар,соль-по вкусу.

Овощи очистите,нарежьте кубиками,соедините с натертым на крупной терке яблоком,

мелко нарезанным луком,добавьте зеленый горошек,сахар,соль.Полученную массу

смешайте с майонезом и выложите в круглую салатницу.Яйца разрежьте вдоль на по-

ловинки.Протертыми сквозь сито желтками посыпьте салат.Белки положите выпуклой

стороной вверх, разместив их в соответствии с расположением цифр на циферблате-

часов.На них выложите из нарезанного соломкой сладкого перца римские цифры.

Из моркови или перца сделайте стрелки,которые должны показывать без пяти двен-

надцать.Обложите салат нарезанным красным сладким перцем,зеленым луком,мелкими помидорами.

ВОТ И ПРИШЕЛ В ВАШ ДОМ НОВЫЙ ГОД, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

ПОВАР -5 разряда АБЗАЛОВА ЕЛЕНА ВЛАДИМИРОВНА

Д/С"Снегурочка"